Este método é popular entre chefs do mundo todo, pois o cravo adiciona sabor e um toque especial até aos pratos mais simples. Experimente adicionar cravo à cebola em sopas, ensopados ou molhos: você notará como um prato comum ganha novos sabores.
Fiquei surpreso ao descobrir por que minha avó francesa sempre adicionava um cravo à cebola.
Embora o cravo não seja um dos temperos mais comuns na culinária, ele tem propriedades surpreendentes que se destacam quando usado corretamente.
É frequentemente adicionada a marinadas ou bebidas quentes, como vinho quente, para conferir um aroma único. No entanto, o potencial desta flor vai muito além disso, especialmente quando exploramos as tradições da culinária francesa.
Os franceses são mestres na arte de criar pratos sofisticados, repletos de sabores e aromas marcantes. Para eles, cada prato é uma verdadeira obra-prima, onde até os mínimos detalhes importam.
