A groselha-do-cabo, também conhecida como aguaymanto, tomatillo, capulí ou cereja peruana , é uma pequena fruta amarelo-alaranjada, notável por seu sabor agridoce e inúmeros benefícios à saúde. Nativa dos Andes da América do Sul, esta fruta é famosa por sua riqueza em nutrientes essenciais, especialmente benéficos para a saúde ocular. Neste artigo, exploraremos suas propriedades, seus efeitos na saúde ocular, como consumi-la e os cuidados a serem tomados.
1. O que é o Uchuva?
A groselha-do-cabo (Physalis peruviana) é uma fruta amarela e redonda, envolta em uma casca fina e seca. É popular na América Latina, mas sua popularidade tem crescido em outros lugares graças à sua versatilidade e benefícios à saúde.
Outros nomes para o Uchuva
Além da groselha-do-cabo, esta fruta é conhecida como:
Groselha-do-cabo
Tomatillo peruano
Capulí
Cereja peruana
Cada um desses nomes reflete as diferentes culturas e regiões nas quais a groselha-do-cabo é valorizada tanto por seu sabor quanto por seus benefícios à saúde.
2. Propriedades nutricionais da groselha
A groselha-do-cabo é rica em nutrientes essenciais para a saúde dos olhos e em geral. Seus principais componentes incluem:
Vitamina A : Ajuda a prevenir problemas oculares, como degeneração macular e cegueira noturna.
Antioxidantes (carotenoides e flavonoides) : protegem as células oculares dos danos causados pelos radicais livres.
Vitamina C : Fortalece o sistema imunológico e ajuda a prevenir infecções oculares.
Fósforo e cálcio : minerais que fortalecem os tecidos oculares e contribuem para a saúde geral dos olhos.
3. Benefícios da groselha para a visão
A groselha-do-cabo oferece uma série de benefícios específicos para a saúde ocular:
