👩🍳 Passo a passo: Vamos trabalhar!
Passo 1: Preparando a abobrinha 🥒
1️⃣ Lave e rale a abobrinha com casca (é aí que entra o sabor).
2️⃣ Coloque a abobrinha ralada em uma peneira, adicione um pouco de sal e deixe descansar por 10 minutos para liberar o excesso de água.
3️⃣ Depois, esprema bem usando um pano limpo ou suas mãos de Hulk 🟩💪 (cuidado com os respingos!).
Passo 2: Espinafre e a mistura mágica 🌿
1️⃣ Se usar espinafre fresco, pique-o finamente e refogue por um minuto para amolecê-lo.
2️⃣ Em uma tigela grande, misture a abobrinha escorrida, o espinafre, o queijo feta esfarelado e o ovo.
3️⃣ Adicione a farinha, o cominho, a noz-moscada, o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma massa pegajosa, mas fácil de manusear.
💡 Se parecer muito líquida, adicione um pouco mais de farinha.
Passo 3: Hora de fritar! 🔥
1️⃣ Aqueça uma frigideira grande com um fio de azeite em fogo médio-alto.
2️⃣ Usando uma colher grande ou as mãos (com cuidado!), forme pequenas bolas ou hambúrgueres com a massa.
3️⃣ Frite por 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar e ficar crocante.
4️⃣ Coloque-os sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Passo 4: Prepare o tzatziki 🥒🧄
