Lave bem as abobrinhas e corte-as em fatias finas, no sentido do comprimento. Você pode usar um mandolin ou uma faca bem afiada.
Se preferir, salpique um pouco de sal nas fatias de abobrinha e deixe descansar por 10 minutos para remover o excesso de água. Depois, seque com um pano ou papel toalha.
Montagem da lasanha:
Em uma assadeira, comece fazendo uma camada de fatias de abobrinha.
Em seguida, coloque uma camada de presunto, seguida por uma camada de queijo muçarela e um pouco de molho branco.
Repita as camadas até que todos os ingredientes tenham sido utilizados, sempre terminando com uma camada de queijo muçarela e queijo parmesão por cima.
Finalização:
Preaqueça o forno a 180°C.
Leve a lasanha ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Serviço:
Retire a lasanha do forno, deixe esfriar por alguns minutos e corte em pedaços.
Sirva quente e aproveite!
