👩🍳 MODO DE PREPARO:
1. Higienize bem o pote e os ingredientes:
Lave bem o vidro com água quente e sabão e, se possível, ferva o pote para esterilizá-lo. Deixe secar naturalmente.
2. Prepare os ingredientes sólidos:
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Corte a cebola roxa em fatias finas ou cubos pequenos.
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Pique o alho em lâminas finas ou pedaços pequenos.
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Corte o gengibre em tiras finas ou cubos.
3. Monte o pote em camadas:
Coloque os ingredientes sólidos dentro do pote de vidro, alternando camadas de cebola, alho e gengibre. Pressione levemente com uma colher para acomodar melhor.
4. Cubra com mel (ou vinagre):
Despeje o mel até cobrir completamente todos os ingredientes. Se estiver usando vinagre de maçã, cubra igualmente bem.
Importante: Certifique-se de que todos os ingredientes estejam submersos no mel ou vinagre para evitar a formação de fungos.
5. Feche o pote e armazene:
Tampe bem o pote e guarde em local fresco e escuro (como dentro de um armário). Deixe repousar por 3 a 7 dias, mexendo ou virando o pote levemente uma vez por dia.
