1. Preparar el empanizado
Colocar los Doritos triturados en un tazón poco profundo.
Poner la harina en otro tazón.
Batir los huevos en un tazón aparte.
2. Rebozar el queso
Tomar un cubo de queso cheddar.
Rebozarlo primero en harina (esto ayuda a que el huevo se adhiera).
Rebozarlo en los huevos batidos.
Luego, rebozarlo en los Doritos triturados hasta que esté completamente cubierto.
Para una textura más crujiente, repetir el paso del huevo y los Doritos para un empanizado doble.
3. Calentar el aceite
Verter el aceite en una sartén o cacerola profunda y calentarlo a aproximadamente 175 °C (350 °F).
4. Freír los bocaditos
Freír los cubos de queso rebozados en tandas durante 1 o 2 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Retirarlos con una espumadera y colocarlos sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
5. Servir
Disfrutar calientes con sus salsas favoritas, como ranch, marinara o mayonesa picante.
