🔪 Bata a aveia até que fique parecida com uma farinha grossa.
🥣 Em uma tigela, misture a aveia com o fermento.
🥛 Adicione o leite e misture até incorporar.
🥕 Adicione a cenoura, a maçã, as passas e os damascos secos.
🍶 Deixe descansar por 10 minutos para que a aveia absorva os líquidos.
🧁 Despeje em uma forma levemente untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
🔥 Asse a 180°C (350°F) por 30–35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
😋 Deixe esfriar, corte em porções… e aproveite sem culpa!
📊 Valor nutricional aproximado por porção (1/8 do bolo):
Nutriente Quantia
Energia 145 kcal
Proteínas 3,5 g
Carboidratos 26 g
Açúcares naturais 10g
Gorduras saudáveis 2 g
Fibra alimentar 4g
✅ Sem glúten (quando usar aveia certificada)
✅ Sem adição de açúcar
✅ Rico em fibras
✅ Adequado para diabéticos (com controle de porção)
😄 Anedota engraçada:
