Modo de preparo:
1. Retire as palhas do milho, lave bem e reserve as mais bonitas para usar como forro.
2. Com uma faca, corte os grãos das espigas de milho.
3. No liquidificador, bata o milho, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
5. Forre uma assadeira ou forma de bolo com as palhas de milho, posicionando-as de modo que cubram todo o fundo e as laterais.
6. Despeje a massa do bolo sobre as palhas e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado para manter o formato das palhas.
Sirva seu bolo pamonha na palha e aproveite essa delícia com sabor de tradição! 
