Este bolo fica ainda mais saboroso gelado. Pode ser servido com chantilly, frutas frescas como framboesas, mirtilos ou morangos, ou polvilhado com açúcar de confeiteiro. Sua textura leve e delicada combina perfeitamente com uma xícara de chá ou café.
Armazenamento:
Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira para mantê-lo fresco. Ele pode ser consumido em 2 a 3 dias, mas fica mais saboroso nas primeiras 24 horas após o cozimento, quando está mais fofinho e aromático.
Variantes:
Chocolate: Adicione 50 g de cacau ou chocolate derretido à mistura de ovos para criar uma versão de chocolate do bolo nuvem.
Frutas: Adicione frutas picadas, como framboesas, mirtilos ou morangos, à mistura para um sabor e cor frutados.
Sem açúcar: Para uma versão com menos calorias, substitua o açúcar por um adoçante natural, como estévia ou eritritol.
Perguntas frequentes:
Posso usar outro tipo de queijo em vez de mascarpone?
Sim, você pode usar queijo cottage ou cream cheese, mas certifique-se de que esteja bem escorrido para evitar que o bolo fique muito úmido.
O que devo fazer se o bolo afundar depois de assado?
É um processo natural, especialmente com bolos sem farinha. Mesmo que afunde, o bolo continuará delicioso e fofinho por dentro.
Este bolo pode ser congelado?
Embora o bolo fique mais saboroso fresco, ele pode ser congelado por um curto período. É importante embrulhá-lo bem para evitar que absorva os odores do congelador.
Que coberturas combinam melhor com este bolo?
Frutas frescas, especialmente mirtilos, framboesas ou morangos, combinam perfeitamente. Você também pode servir o bolo com chantilly ou mousse de frutas.
Esta receita de bolo nuvem é um verdadeiro tesouro de sabores que encanta pela sua simplicidade e textura única!
