Procedimento:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture o azeite, o alecrim em pó, o alho, o sal e a pimenta.
Cubra o frango com a marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
Asse por 40-45 minutos, até que o frango esteja cozido.
3.3. Tempero para sopas e ensopados
O pó de alecrim pode adicionar um toque de sabor a sopas e ensopados, tornando-os ainda mais aromáticos.
Receita: Sopa de Lentilha com Alecrim
Ingredientes:
200 g de lentilhas
1 cebola picada
2 cenouras em cubos
2 talos de aipo
1 colher de chá de alecrim em pó
1 litro de caldo de legumes
Sal e pimenta a gosto
Procedimento:
Em uma panela, refogue a cebola, a cenoura e o aipo em um pouco de azeite.
Adicione as lentilhas e o caldo de legumes. Deixe ferver.
Adicione o alecrim em pó, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo por 30 a 40 minutos, até as lentilhas ficarem macias.
3.4. Molhos e temperos aromatizantes
O pó de alecrim pode ser usado para dar sabor a molhos, temperos e marinadas.
Receita: Molho de tomate com alecrim
Ingredientes:
400 g de tomates pelados
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de alecrim em pó
Sal e pimenta a gosto
Procedimento:
