Como a Lactuca serriola é amarga e forte, deve ser preparada com cuidado. Aqui estão duas maneiras simples de usá-la:
1. Forma fresca ou seca
• Colha folhas e caules na primavera ou no início do verão, antes que a planta floresça.
• Use luvas para evitar irritação causada pelos espinhos.
• Lave bem em água fria para remover resíduos.
• Seque as folhas em um local arejado e com sombra até ficarem crocantes.
2. Ingredientes do chá calmante de alface selvagem :
• 1–2 colheres de chá de folhas secas de Lactuca serriola
• 1 xícara de água quente (não fervente)
Instruções:
1. Coloque as folhas secas em um infusor de chá ou diretamente em uma xícara.
2. Despeje água quente sobre eles e deixe em infusão por 10 a 15 minutos.
3. Coe e beba lentamente. Comece com uma xícara por dia para avaliar como seu corpo responde.
